ほくほくコロッケサンド

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  • かんたん

たっぷりタマネギとミンチ肉がおいしい、ほくほくのコロッケをロールパンでサンド。ピクニックランチにもピッタリです。

ワンポイントアドバイス
コンロ調理タイマーを使うと自動消火し、ブザーでお知らせ!消し忘れの心配がなく安心です。

359kcal(1人分)

レシピで使用するコンロ機能

コンロ
タイマー
時間がくると自動消火し、ブザーでお知らせします
温度キープ
火力を自動調節し、設定温度をキープします
グリル
タイマー
時間がくると自動消火し、ブザーでお知らせします

ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

材料(4人分)

ジャガイモ
160g
バター(食塩不使用)
10g
タマネギ(みじん切り)
40g
合挽きミンチ
50g
塩・コショウ
各少々
粉チーズ
大さじ1
<衣>
・薄力粉
適量
・卵
適量
・パン粉
適量
キャベツ
100g
(a)
・マヨネーズ
大さじ2
・カレー粉
少々
ロールパン
4コ
揚げ油
適量

作り方

ジャガイモは、皮をむいて2~3cm角に切り、塩を加えた熱湯で茹でます。竹串が通るようになれば湯を捨て、粉ふき芋にしてつぶします。

【コンロ調理タイマー 約10分】

フライパンにバターを入れて溶かし、タマネギを炒めます。

タマネギがしんなりすれば、合挽きミンチを加えてほぐしながら炒め、塩・コショウで味を調えます。

①に③、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、4コの小判型に丸めます。薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。

フライパンに揚げ油を入れ【温度キープ機能 180℃】に設定します。設定温度になれば、④を入れて揚げます。

キャベツは7~8mm幅に切り、(a)を混ぜ合わせ、アルミ箔で包みグリルで調理します。

<水なし両面焼グリル>【上下強火 約5分】

ロールパンを半分に切り、⑤、⑥をはさみ、ピックを刺します。

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ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

<グリル>
  • 加熱中や加熱後のグリルは高温になっています。食材を追加したり、調理物を取り出す際はやけどに注意しましょう。
  • グリルでグラタンなどの焼き物調理をする場合は直火対応の耐熱性容器をご使用ください。
  • アルミ箔やグリル用プレートを使用する際は油脂が溜まらないように注意してください。
  • グリル用調理容器を使用するときは、対象コンロ専用の容器を使用してください。またその際は取扱説明書をよく読み、正しい方法で機器に設置してください。
  • 同じ名称の容器でも容器のサイズや材質が異なる場合があります。また、グリル容器調理の火加減・時間はご使用のコンロの機種によって異なります。レシピの火加減・時間を目安に、様子を見ながら加熱時間をご調整ください。
<温度キープ>機能
  • 温度キープ機能を使って揚げ物をするときは、食材全体が漬かる程度の油(必ず200ml以上)を入れて行ってください。
<あぶり・高温炒め>機能
  • 炙り調理時は、「高温炒め」または「あぶり・高温炒め」に設定。(機種により「センサー解除」「左コンロ高温炒め」と表示しているものがあります)
  • 炙る時は温度センサーの上に焼き汁などが落ちないように温度センサーの真上は避けて調理をしてください。
  • センサー解除中でも温度が上がりすぎると安心・安全機能がはたらき自動で弱火・強火に調節しますのでやけどにご注意ください。
  • あぶり・高温炒めモードを使用するときは、揚げものなどの調理をしないでください。調理油が発火し、火災の原因になります。
<麺ゆで>機能
  • 麺ゆでモードを使用する時は点火後すぐ(10秒以内)に鍋底から炎があふれない程度に火力を調整してください。火力が適正でないとふきこぼれや茹で不足になる場合があります。
  • 麺を茹でる時は、ときどきかき混ぜてください。ふきこぼれ、飛び散り、焦げつきの原因になります。