鮭のホイル蒸し 緑茶マヨがけ(動画あり)
約30分
- 鍋一つ
 - 片づけ楽
 - かんたん
 
材料(2人分)
- マヨネーズ
 - 大さじ4
 
- 緑茶葉(ティーパック・2g入り)
 - 1パック
 
- 生鮭(切り身・約90g)
 - 2切
 
- 酒
 - 適量
 
- 塩
 - 小さじ1/4
 
- タマネギ
 - 1/2コ
 
- シメジ
 - 1/2パック
 
- ニンジン
 - 40g
 
- グリーンアスパラガス
 - 2本
 
作り方
- ポイント
 詳しい作り方の動画はこちら♪
マヨネーズに緑茶葉を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れてしばらくおきます。
生鮭は酒、塩をふってしばらくおき、水気を拭きます。
タマネギは薄切り、シメジは石づきを取って小房に分けます。ニンジンは4cm長さの細切り、グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を落とし、4cm長さに切ります。
アルミ箔に③のタマネギ、②をのせます。残りの野菜をのせ、生鮭に①をかけてふんわりと包みます。
フライパンに④を並べ、1cmほどの深さまで水を入れて蓋をし、中火で蒸し焼きにします。
【コンロ調理タイマー 約12分】
器に盛ります。
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