蓮根と舞茸のフリット シナモンの香り衣
約20分
- かんたん
- 節約
材料(4人分)
- レンコン
- 100g
- マイタケ
- 100g
- 薄力粉
- 適量
- (a)
- ・薄力粉
- 75g
- ・片栗粉
- 30g
- ・ベーキングパウダー
- 4g
- ・シナモン
- 小さじ1/4
- ・水
- 約150ml
- サラダ油
- 20g
- 揚げ油
- 適量
- 天然塩
- 少々
作り方
レンコンは皮をむき、8等分の半月切りにします。マイタケは石づきを取って大きめにほぐします。各々薄力粉をまぶします。
ボウルに(a)を合わせ、サラダ油を加えてよく混ぜます。①につけて温めた油で揚げます。
【温度キープ機能 180℃】
器に盛り、天然塩を添えます。
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