鯖と海老の和風オープンサンド
約20分
- かんたん
レシピで使用するコンロ機能
- コンロ
- このレシピでは使用しません。
- グリル
- タイマー
- 時間がくると自動消火し、ブザーでお知らせします
- プレートパン
- グリル焼網を使わず多彩な調理がカンタンに
材料(4人分)
- バゲット(12cm長さ)
- 4本
- (a)
- ・マヨネーズ
- 大さじ4
- ・練りゴマ(白)
- 大さじ1・1/3
- ・いりゴマ(白)
- 大さじ1・1/3
- サバ缶(水煮)
- 80g
- ムキエビ
- 8尾
- 菜の花
- 80g
- マッシュルーム
- 8コ
- 塩・コショウ
- 各適量
- 太白ごま油
- 適量
- プチトマト
- 8コ
- すりゴマ(白)
- 適量
- 黒コショウ
- 適量
作り方
バゲットは厚みを半分にスライスし、グリルで調理します。
<水なし両面焼グリル> 【上下弱火 約2分】
<マルチグリル プレートパン> 【焼く 中 約2分】
- ポイント
バゲットのトーストは、厚みやパンの種類によって様子を見ながら焼きましょう。
ボウルに(a)を合わせて混ぜ、半量を①の4枚に塗ります。
残りの②にサバ缶を加えて混ぜ、残りの①に塗ります。
ムキエビは塩でもみ、水洗いします。
菜の花は根元のかたい部分を切ります。マッシュルームは半分に切ります。
④、⑤に塩・コショウをふり、太白ごま油をからめてアルミ箔で包み、グリルで調理します。
<水なし両面焼グリル> 【上下強火 約3分】
<マルチグリル プレートパン> 【焼く 強 約3分】
プチトマトは横半分に切ります。
②に⑥のムキエビ、菜の花を、③に⑥のマッシュルーム、⑦をのせ、すりゴマと黒コショウをちらして仕上げます。
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