豚肉と彩り野菜 くるくる仕立て

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  • ヘルシー
  • 鍋一つ

アスパラガスやパプリカなど彩り豊かな野菜を、チーズと共に豚肉でくるくる巻きます。グリルで調理できる簡単メニューです。

ワンポイントアドバイス
フライパンで焼く場合は、蓋をして蒸し焼きにしましょう。

182kcal(1人分)

レシピで使用するコンロ機能

コンロ
温度キープ
火力を自動調節し、設定温度をキープします
グリル
プレートパン
グリル焼網を使わず多彩な調理がカンタンに

ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

材料(4人分)

グリーンアスパラガス
4本
プロセスチーズ
50g
パプリカ(赤)
80g
ヤングコーン
4本
豚モモ肉(スライス)
8枚
塩・コショウ
少々
キュウリ(斜め薄切り)
適量
サニーレタス
適量
(a)
・マヨネーズ
大さじ2
・合わせみそ
小さじ2
・砂糖
小さじ1

作り方

グリーンアスパラガスは、かたいところとハカマを取り、半分に切ります。プロセスチーズは5mm角の棒状に切り、パプリカは5mm幅に切ります。ヤングコーンは縦半分に切ります。

豚モモ肉に塩・コショウをふり、①を巻きます。

ポイント

野菜が見えなくなるように、巻きましょう。

プレートパンに、②を巻き終わりが下になるように並べ、グリルで調理します。

<マルチグリル プレートパン>

【焼く 中 10~13分】

または、温度設定したフライパンで蓋をし、途中転がしながら焼きます。

【温度キープ機能 180℃】

ポイント

※グリルの加熱時間は目安です。食材の大きさや太さに合わせて調節してください。

 

グリル用プレートについて詳しく見る

焼きあがれば、1本を3等分に切って器に盛り、キュウリ、食べやすい大きさにちぎったサニーレタス、混ぜ合わせた(a)を添えます。

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ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

<グリル>
  • 加熱中や加熱後のグリルは高温になっています。食材を追加したり、調理物を取り出す際はやけどに注意しましょう。
  • グリルでグラタンなどの焼き物調理をする場合は直火対応の耐熱性容器をご使用ください。
  • アルミ箔やグリル用プレートを使用する際は油脂が溜まらないように注意してください。
  • グリル用調理容器を使用するときは、対象コンロ専用の容器を使用してください。またその際は取扱説明書をよく読み、正しい方法で機器に設置してください。
  • 同じ名称の容器でも容器のサイズや材質が異なる場合があります。また、グリル容器調理の火加減・時間はご使用のコンロの機種によって異なります。レシピの火加減・時間を目安に、様子を見ながら加熱時間をご調整ください。
<温度キープ>機能
  • 温度キープ機能を使って揚げ物をするときは、食材全体が漬かる程度の油(必ず200ml以上)を入れて行ってください。
<あぶり・高温炒め>機能
  • 炙り調理時は、「高温炒め」または「あぶり・高温炒め」に設定。(機種により「センサー解除」「左コンロ高温炒め」と表示しているものがあります)
  • 炙る時は温度センサーの上に焼き汁などが落ちないように温度センサーの真上は避けて調理をしてください。
  • センサー解除中でも温度が上がりすぎると安心・安全機能がはたらき自動で弱火・強火に調節しますのでやけどにご注意ください。
  • あぶり・高温炒めモードを使用するときは、揚げものなどの調理をしないでください。調理油が発火し、火災の原因になります。
<麺ゆで>機能
  • 麺ゆでモードを使用する時は点火後すぐ(10秒以内)に鍋底から炎があふれない程度に火力を調整してください。火力が適正でないとふきこぼれや茹で不足になる場合があります。
  • 麺を茹でる時は、ときどきかき混ぜてください。ふきこぼれ、飛び散り、焦げつきの原因になります。