ポリ袋でおやつ作り!甘納豆蒸しパン(動画あり)

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  • 鍋一つ
  • 片づけ楽
  • かんたん

ホットケーキミックスで蒸しパン作り!耐熱性のポリ袋に材料を入れて、湯せんで加熱するだけ。甘納豆の優しい甘さがどこか懐かしい味わい。

ワンポイントアドバイス
[コンロ調理タイマー]を使うと自動消火し、ブザーでお知らせ!消し忘れの心配がなく安心です。

998kcal(1コ分)

レシピで使用するコンロ機能

コンロ
タイマー
時間がくると自動消火し、ブザーでお知らせします
グリル
このレシピでは使用しません。

ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

材料(1コ分)

卵(L寸)
1コ
砂糖
大さじ1
調整豆乳
100ml
サラダ油
大さじ1
ホットケーキミックス
150g
甘納豆
60g

作り方

ポイント

詳しい作り方の動画はこちら♪

食品用ポリ袋に甘納豆以外の材料を入れ、袋の上からよくもんで混ぜます。生地が混ざれば、甘納豆を加えます。

ポイント

ポリ袋は必ず食品用のものを使用し、熱湯での湯せん調理が可能な、耐熱性のあるものを選んでください。

※厚さ0.1mm以上、耐熱温度110℃以上の高密度ポリエチレン製

袋の中の空気を抜き、余分な部分をねじって、上の方でしっかりと結びます。

ポイント

ポリ袋の空気をできるだけ抜いて上部を結ぶと、加熱中の空気の膨張による破れを防げます。

鍋底に耐熱性の皿を敷き、水を多めに入れて(鍋の1/2程度の高さまで)沸かします。②を、袋の中身を寄せてから入れ、蓋をして中火~弱火で軽く沸く程度の火力で加熱します。

【コンロ調理タイマー 約25分】

※火通りが均一になるよう、途中15分くらいで裏返しましょう。

ポイント

鍋肌にポリ袋が直接触れて熱で破れてしまうのを防ぐため、必ず鍋の底に耐熱性の皿を敷きましょう。皿は平らなもので、鍋の水に沈めた状態で使用しましょう。

袋の上から押して弾力があれば袋を開け、竹串を刺して火通りを確認します。粗熱をとって袋から取り出し、適当な大きさに割って器に盛ります。

ポイント

竹串を刺して生の生地がつく場合、追加で加熱し、しっかりと中まで火を通しましょう。

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ガスコンロ・便利機能を使うときの注意点

<グリル>
  • 加熱中や加熱後のグリルは高温になっています。食材を追加したり、調理物を取り出す際はやけどに注意しましょう。
  • グリルでグラタンなどの焼き物調理をする場合は直火対応の耐熱性容器をご使用ください。
  • アルミ箔やグリル用プレートを使用する際は油脂が溜まらないように注意してください。
  • グリル用調理容器を使用するときは、対象コンロ専用の容器を使用してください。またその際は取扱説明書をよく読み、正しい方法で機器に設置してください。
  • 同じ名称の容器でも容器のサイズや材質が異なる場合があります。また、グリル容器調理の火加減・時間はご使用のコンロの機種によって異なります。レシピの火加減・時間を目安に、様子を見ながら加熱時間をご調整ください。
<温度キープ>機能
  • 温度キープ機能を使って揚げ物をするときは、食材全体が漬かる程度の油(必ず200ml以上)を入れて行ってください。
<あぶり・高温炒め>機能
  • 炙り調理時は、「高温炒め」または「あぶり・高温炒め」に設定。(機種により「センサー解除」「左コンロ高温炒め」と表示しているものがあります)
  • 炙る時は温度センサーの上に焼き汁などが落ちないように温度センサーの真上は避けて調理をしてください。
  • センサー解除中でも温度が上がりすぎると安心・安全機能がはたらき自動で弱火・強火に調節しますのでやけどにご注意ください。
  • あぶり・高温炒めモードを使用するときは、揚げものなどの調理をしないでください。調理油が発火し、火災の原因になります。
<麺ゆで>機能
  • 麺ゆでモードを使用する時は点火後すぐ(10秒以内)に鍋底から炎があふれない程度に火力を調整してください。火力が適正でないとふきこぼれや茹で不足になる場合があります。
  • 麺を茹でる時は、ときどきかき混ぜてください。ふきこぼれ、飛び散り、焦げつきの原因になります。