ポリ袋でおやつ作り!甘納豆蒸しパン(動画あり)
約40分
- 鍋一つ
- 片づけ楽
- かんたん
材料(1コ分)
- 卵(L寸)
- 1コ
- 砂糖
- 大さじ1
- 調整豆乳
- 100ml
- サラダ油
- 大さじ1
- ホットケーキミックス
- 150g
- 甘納豆
- 60g
作り方
- ポイント
詳しい作り方の動画はこちら♪
食品用ポリ袋に甘納豆以外の材料を入れ、袋の上からよくもんで混ぜます。生地が混ざれば、甘納豆を加えます。
- ポイント
ポリ袋は必ず食品用のものを使用し、熱湯での湯せん調理が可能な、耐熱性のあるものを選んでください。
※厚さ0.1mm以上、耐熱温度110℃以上の高密度ポリエチレン製
袋の中の空気を抜き、余分な部分をねじって、上の方でしっかりと結びます。

- ポイント
ポリ袋の空気をできるだけ抜いて上部を結ぶと、加熱中の空気の膨張による破れを防げます。
鍋底に耐熱性の皿を敷き、水を多めに入れて(鍋の1/2程度の高さまで)沸かします。②を、袋の中身を寄せてから入れ、蓋をして中火~弱火で軽く沸く程度の火力で加熱します。
【コンロ調理タイマー 約25分】
※火通りが均一になるよう、途中15分くらいで裏返しましょう。

- ポイント
鍋肌にポリ袋が直接触れて熱で破れてしまうのを防ぐため、必ず鍋の底に耐熱性の皿を敷きましょう。皿は平らなもので、鍋の水に沈めた状態で使用しましょう。
袋の上から押して弾力があれば袋を開け、竹串を刺して火通りを確認します。粗熱をとって袋から取り出し、適当な大きさに割って器に盛ります。

- ポイント
竹串を刺して生の生地がつく場合、追加で加熱し、しっかりと中まで火を通しましょう。
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