trick or treat!モンスターのカップケーキ(動画あり)
約60分
- かんたん
材料(約4.5cmマフィンカップ4コ分)
- 卵
- 1コ
- コンデンスミルク
- 10g
- 砂糖
- 45g
- 牛乳
- 80ml
- (a)
- ・薄力粉
- 40g
- ・アーモンドプードル
- 40g
- ・ココアパウダー
- 10g
- ・ベーキングパウダー
- 4g
- バター(食塩不使用)
- 20g
- (b)
- ・砂糖
- 20g
- ・紫芋パウダー
- 6g
- 熱湯
- 大さじ1
- 生クリーム
- 90g
- プチシュガー
- 適量
作り方
- ポイント
詳しい作り方の動画はこちら♪
ボウルに卵とコンデンスミルクを入れて混ぜます。
砂糖を2回に分けて加えて混ぜ、牛乳も加えて混ぜます。
(a)をふるい入れて混ぜ、湯せんで溶かしたバターを加えてさらによく混ぜます。
型に分け入れ、温めたガスオーブンで焼きます。
【190℃ 17~20分】
焼きあがれば冷まします。
(b)を合わせ、熱湯を加えてよく混ぜます。
- ポイント
紫芋パウダーが無い場合は、柔らかく茹でたサツマイモを潰し砂糖を加えたもので代用してもいいですよ♪
ボウルに生クリーム、粗熱を取った(5)を入れ、氷水に当てて8分立てにします。星型の口金を付けた絞り出し袋に入れます。
- ポイント
8分立てとは、泡立て棒で泡立てた時に、筋が残るくらいの固さです。
(4)に(6)を絞り、プチシュガーなどハロウィンの飾りを付けて仕上げます。
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